En el corazón del desierto chihuahuense, donde el sol acaricia con fuerza la tierra fértil de Ascensión, Chihuahua, nació en el año 2000 una empresa con visión, compromiso y raíces profundas en el campo. Con un inicio humilde, seleccionando y empacando chile seco de forma manual y sencilla, comenzó una historia que hoy es sinónimo de perseverancia, innovación y amor por lo que se hace.

Lo que empezó como un esfuerzo familiar se transformó, con el paso del tiempo y gracias a la confianza de nuestros clientes, en un proyecto sólido que supo adaptarse a las nuevas exigencias del mercado. Cada desafío fue una oportunidad para crecer. La mejora continua nos llevó a desarrollar, diseñar y adaptar maquinaria especializada que hoy forma parte fundamental de nuestra moderna planta de selección y empaque.

En 2016 dimos un paso firme hacia la consolidación al adoptar nuestra actual razón social, bajo el liderazgo visionario de Carlos Antonio Sandoval Estrada, fundador y actual director, cuya pasión por el campo ha guiado cada decisión clave de nuestro crecimiento.

Hoy, con orgullo, podemos decir que no solo comercializamos chile seco de calidad: lo producimos con nuestras propias manos, en nuestros propios campos y bajo condiciones controladas en nuestros invernaderos. Este avance nos permite asegurar calidad, trazabilidad y un sabor auténtico que lleva el alma de nuestra tierra en cada fruto.

Nuestra historia es la prueba de que cuando se trabaja con pasión, respeto a la tierra y compromiso con la calidad, los sueños crecen tan firmes como las raíces que los sostienen. Y así, desde Ascensión para el mundo, seguimos llevando lo mejor del campo mexicano a cada mesa.

Porque en cada chile, va una historia. En cada empaque, va nuestro corazón.